Cà phê và cuộc sống

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Cà phê và cuộc sống

Bài gửi by nchh on Sat Oct 20, 2007 4:39 pm

Cà phê và cuộc sống



Đối với nhiều người, cà phê không chỉ là một loại thức uống đơn thuần mà còn là một phần trong cuộc sống của họ. Thế nhưng, liệu bạn đã biết gì về thức uống này?

Chất caffeine có trong thức uống được yêu thích này ngăn cản hoạt động của adenosine, một loại chất có thể gây buồn ngủ và làm giãn mạch máu. Nhờ đó, sau khi uống một tách cà-phê, bạn cảm thấy tỉnh táo và sung sức hẳn lên.

Tuy nhiên, nếu bạn "bỏ cữ" chất adenosine sẽ "quay lại", làm cho các mạch máu phình to, máu dâng lên và có thể gây nhức đầu.

Một số người có còn có cảm giác buồn nôn và những triệu chứng như bị cảm. Điều này giải thích vì sao nhiều người "ghiền" hoặc không bỏ được cà-phê.

Tác dụng của cà-phê đối với sức khỏe

Nhiều nghiên cứu gần đây đã chứng minh: Uống cà-phê với liều lượng vừa phải sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và tiểu đường típ 2.

Caffeine dù ở dạng nào cũng làm tăng quá trình trao đổi chất của cơ thể. Thực ra, trong cà-phê chỉ có khoảng 2% caffeine, còn lại là nhiều chất khác có ảnh hưởng tốt đối với sức khỏe.

Cà-phê có chứa chất chống ô-xy hóa và khoáng chất làm tăng khả năng phản ứng của cơ thể với insulin. Thiếu insulin, bạn sẽ dễ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường típ 2.

Một nghiên cứu của trường Đại học Harvard, Mỹ, cho biết: Phụ nữ uống nước ngọt chứa caffeine có khả năng làm tăng nguy cơ cao huyết áp. Thế nhưng, cà-phê chứa caffeine lại làm giảm nguy cơ này. Đó có thể là nhờ chất chống ô-xy hóa trong cà-phê.

Để tránh lên cân, bạn nên uống cà-phê không đường.

Nên uống cà phê bao nhiêu là đủ?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn không nên "nạp" vào cơ thể quá 400mg caffeine/ngày (tương đương khoảng 3 tách cà-phê).

Uống quá mức này, cơ thể bị mất nước, huyết áp cao và bạn dễ bị mất ngủ.

Tuy nhiên điều đáng mừng là mọi người thường chỉ uống khoảng 200mg caffeine mỗi ngày. Liều lượng đó vừa đủ cho cơ thể tỉnh táo, chưa gây tác hại đến cơ thể.

Mức độ nhạy cảm với cà-phê ở mỗi người khác nhau. Có người có thể uống 3, 4 ly mỗi ngày nhưng có người chỉ uống 1 ly đã thấy khó chịu.

Điều này có thể do sự khác biệt trong việc chuyển hóa chất của mỗi người. Người này có thể chuyển hóa caffeine nhanh gấp mười lần người khác.

Vậy uống bao nhiêu cà-phê là đủ? Nói chung, nếu bạn vẫn ngủ ngon, không bồn chồn, nhịp tim bình thường, có thể kết luận rằng lượng cà-phê bạn đang dùng là vừa đủ.

Ngược lại, khi xuất hiện những triệu chứng như bồn chồn, mất ngủ, cáu gắt, có thể bạn đã dùng quá liều. Khi đó, bạn nên giảm bớt lượng cà-phê nạp vào cơ thể hàng ngày.

Càng uống nhiều cà-phê, độ nhạy cảm với caffeine càng thấp vì cơ thể đã dần thích nghi. Lần đầu tiên uống, bạn sẽ thấy tác dụng khác với khi đã quen dùng.

Bạn có thể thưởng thức một tách cà-phê khi cần sự tỉnh táo, nhưng không nên lạm dụng. Nếu uống một lượng nhỏ, chia đều cho một ngày, bạn sẽ luôn tỉnh táo, minh mẫn.

(Theo Tiền Phong Online - http://www.abc.com.vn/index.php?option=com_content&task=view&id=3568&Itemid=136)

_________________
Hiền Heo đề bút
avatar
nchh
Thành viên kỳ cựu
5 "A3 bội tinh"
Thành viên kỳ cựu5

Nam
Tổng số bài gửi : 1397
Age : 33
Location : Quận 7
Registration date : 18/09/2007

Xem lý lịch thành viên http://360.yahoo.com/nchh13

Về Đầu Trang Go down

Re: Cà phê và cuộc sống

Bài gửi by dannytran on Sun Oct 21, 2007 10:38 am

Nhắc tới cafe' em lại nớh đến Trung Nguyên....
avatar
dannytran
Thành viên "nhiều chiện" (cấp 2)
Thành viên

Nam
Tổng số bài gửi : 286
Age : 33
Registration date : 20/09/2007

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Cà phê và cuộc sống

Bài gửi by nchh on Sun Oct 21, 2007 11:13 am

dannytran đã viết:Nhắc tới cafe' em lại nớh đến Trung Nguyên....
Vô duyên, tự nhiên nhớ đến Trung Nguyên!

_________________
Hiền Heo đề bút
avatar
nchh
Thành viên kỳ cựu
5 "A3 bội tinh"
Thành viên kỳ cựu5

Nam
Tổng số bài gửi : 1397
Age : 33
Location : Quận 7
Registration date : 18/09/2007

Xem lý lịch thành viên http://360.yahoo.com/nchh13

Về Đầu Trang Go down

Re: Cà phê và cuộc sống

Bài gửi by Quang Du on Mon Oct 22, 2007 10:21 pm

CafeTrung nguyên giờ dỡ ẹt à!!!
avatar
Quang Du
Thành viên kỳ cựu
1 "A3 bội tinh"
Thành viên kỳ cựu1

Nam
Tổng số bài gửi : 580
Age : 33
Registration date : 26/09/2007

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Cà phê và cuộc sống

Bài gửi by ANHTHOA35 on Tue Oct 23, 2007 8:44 am

Hiền thì lúc nào cũng cà phê, có khi nào mê cà phê hơn mê vợ ko?
avatar
ANHTHOA35
Thành viên tích cực (cấp 2)
Thành viên tích cực (cấp 2)

Nữ
Tổng số bài gửi : 179
Age : 33
Registration date : 19/09/2007

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Cà phê và cuộc sống

Bài gửi by nchh on Tue Oct 23, 2007 10:50 am

ANHTHOA35 đã viết:Hiền thì lúc nào cũng cà phê, có khi nào mê cà phê hơn mê vợ ko?
Sometime! Rolling Eyes

Quang Du đã viết:CafeTrung nguyên giờ dỡ ẹt à!!!
Trước tao cũng thấy thế! Dạo này thấy ngon lại rồi! Chắc dạo trước nó làm ẩu, bị phàn nàn quá, giờ hết dám! Dzới lại tùy loại! Mày uống cafe số 4: Culi thượng hạng, là ngon và đậm đà nhất đó!

_________________
Hiền Heo đề bút
avatar
nchh
Thành viên kỳ cựu
5 "A3 bội tinh"
Thành viên kỳ cựu5

Nam
Tổng số bài gửi : 1397
Age : 33
Location : Quận 7
Registration date : 18/09/2007

Xem lý lịch thành viên http://360.yahoo.com/nchh13

Về Đầu Trang Go down

Re: Cà phê và cuộc sống

Bài gửi by Sponsored content


Sponsored content


Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết